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TUTORIAL LE RICETTE BASI

I DOLCI

Brioche col tuppo

Le migliori Brioche col Tuppo soffici come al bar. Dolce tipico siciliano. Possono essere farcite come più ci piacciono; Nutella, marmellata, gelato, granita alle mandorle o al limone o semplicemente inzuppate nel latte a colazione.
Curiosi? Che cosa aspettate?! Guardate il video e provatela anche voi e condividete il video 🙂 Sono spettacolari, sofficissime e profumatissime.

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I LIEVITATI DOLCI E SALATI

Brioche col tuppo

Le migliori Brioche col Tuppo soffici come al bar. Dolce tipico siciliano. Possono essere farcite come più ci piacciono; Nutella, marmellata, gelato, granita alle mandorle o al limone o semplicemente inzuppate nel latte a colazione.
Curiosi? Che cosa aspettate?! Guardate il video e provatela anche voi e condividete il video 🙂 Sono spettacolari, sofficissime e profumatissime.

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PRIMI PIATTI

SECONDI E CONTORNI

Polpette di patate

Impariamo a fare delle Polpette di patate morbide e croccanti una ricetta semplicissima e gustosa, un antipasto ma anche un contorno o secondo da accompagnare con un insalata o portare a un picnic perché sono buone anche servite fredde. Croccanti fuori morbide e gustose dentro. Potete insaporirle con del prosciutto, o dei cubettini di formaggio o pancetta.

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Brioche col tuppo

Le migliori Brioche col Tuppo soffici come al bar. Dolce tipico siciliano. Possono essere farcite come più ci piacciono; Nutella, marmellata, gelato, granita alle mandorle o al limone o semplicemente inzuppate nel latte a colazione.
Curiosi? Che cosa aspettate?! Guardate il video e provatela anche voi e condividete il video 🙂 Sono spettacolari, sofficissime e profumatissime.

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Polpette di patate

Impariamo a fare delle Polpette di patate morbide e croccanti una ricetta semplicissima e gustosa, un antipasto ma anche un contorno o secondo da accompagnare con un insalata o portare a un picnic perché sono buone anche servite fredde. Croccanti fuori morbide e gustose dentro. Potete insaporirle con del prosciutto, o dei cubettini di formaggio o pancetta.

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Tiramisù

Tiramisù quello originale 5 tuorli freschissimi (tipologia Allevamento “0”) 5 cucchiai di zucchero (105g) 500 g di mascarpone 1 confezione di savoiardi da 300g 6-7 tazzine di caffè amaro cacao amaro Preparazione Per prima cosa facciamo il caffè che deve raffreddarsi per bene. Adesso pastorizziamo i tuorli per una sicurezza alimentare. Mettiamo i tuorli in una terrina o ciotola della […]

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Raviolini alla carne

Raviolini alla carne I Raviolini alla carne sono un primo semplicissimo e facilissimo da fare seguendo questa semplice ricetta. Sono perfetti cotti in brodo vegetale o di carne anche per i bambini perché fatti con pochi ingredienti di prima scelta che li rendono delicati e perfetti per chi vuole un primo gustoso ma semplice.Sono facilissimi da fare con gli stampi […]

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Ravioli ai Funghi e salsa con Funghi misti

Ravioli ai funghi e salsa con funghi misti fatti in casa con il forma ravioli della Tescoma. Oramai lo sapete amo questo attrezzo da quando l’ho comprato fare i ravioli è un attimo. Se non lo sapevate l’altro mio debole sono i funghi che adoro in tutte le salse. Oggi prepariamo dei ravioli con dei prataioli, ma se li trovate […]

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Torta Sacher ricetta viennese

La Torta Sacher è la famosissima torta viennese. Una torta famosa in tutto il mondo, con una base densa, che va servita accompagnata con un ciuffo di panna non zuccherata per equilibrare il tutto, o un buon caffè 😉
La ricetta originale è segretissima, ma, questa è la ricetta che più si avvicina all’originale e nel video vi elencherò alcuni trucchetti che ho carpito in questi anni.

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Chiffon Cake al Limone

Chiffon Cake al Limone Lo Chiffon Cake è il ciambellone altissimo americano che insieme alla Angel Cake sono i dolci più preparati famosi per la loro altezza e sofficità, una vera nuvola che si scioglie in bocca. Avete presente una ciambella e lo zucchero filante? Immaginateli morderli insieme, si scioglie in bocca di quanto è soffice e leggera. Il nome […]

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Frollini Ela di frolla Vegana

Frollini Ela di frolla Vegana I Frollini Ela di frolla vegana sono dei deliziosi biscottini da farcire con la marmellata e potete scegliere quella che più vi piace.  Sono dei biscotti senza burro, senza uova e latticini, per cui ideale per chi soffre di intolleranze alimentari 😉 A noi è piaciuta molto l’abbinamento con quella ai Lamponi 😉  Questa frolla […]

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