Tiramisù

Tiramisù quello originale 5 tuorli freschissimi (tipologia Allevamento “0”) 5 cucchiai di zucchero (105g) 500 g di mascarpone 1 confezione di savoiardi da 300g 6-7 tazzine di caffè amaro cacao amaro Preparazione Per prima cosa facciamo il caffè che deve raffreddarsi per bene. Adesso pastorizziamo i tuorli per una sicurezza alimentare. Mettiamo i tuorli in una terrina o ciotola della […]

Continua a leggere

Raviolini alla carne

Raviolini alla carne I Raviolini alla carne sono un primo semplicissimo e facilissimo da fare seguendo questa semplice ricetta. Sono perfetti cotti in brodo vegetale o di carne anche per i bambini perché fatti con pochi ingredienti di prima scelta che li rendono delicati e perfetti per chi vuole un primo gustoso ma semplice.Sono facilissimi da fare con gli stampi […]

Continua a leggere

Ravioli ai Funghi e salsa con Funghi misti

Ravioli ai funghi e salsa con funghi misti fatti in casa con il forma ravioli della Tescoma. Oramai lo sapete amo questo attrezzo da quando l’ho comprato fare i ravioli è un attimo. Se non lo sapevate l’altro mio debole sono i funghi che adoro in tutte le salse. Oggi prepariamo dei ravioli con dei prataioli, ma se li trovate […]

Continua a leggere

Torta Sacher ricetta viennese

La Torta Sacher è la famosissima torta viennese. Una torta famosa in tutto il mondo, con una base densa, che va servita accompagnata con un ciuffo di panna non zuccherata per equilibrare il tutto, o un buon caffè 😉
La ricetta originale è segretissima, ma, questa è la ricetta che più si avvicina all’originale e nel video vi elencherò alcuni trucchetti che ho carpito in questi anni.

Continua a leggere

Chiffon Cake al Limone

Chiffon Cake al Limone Lo Chiffon Cake è il ciambellone altissimo americano che insieme alla Angel Cake sono i dolci più preparati famosi per la loro altezza e sofficità, una vera nuvola che si scioglie in bocca. Avete presente una ciambella e lo zucchero filante? Immaginateli morderli insieme, si scioglie in bocca di quanto è soffice e leggera. Il nome […]

Continua a leggere

Frollini Ela di frolla Vegana

Frollini Ela di frolla Vegana I Frollini Ela di frolla vegana sono dei deliziosi biscottini da farcire con la marmellata e potete scegliere quella che più vi piace.  Sono dei biscotti senza burro, senza uova e latticini, per cui ideale per chi soffre di intolleranze alimentari 😉 A noi è piaciuta molto l’abbinamento con quella ai Lamponi 😉  Questa frolla […]

Continua a leggere

Ravioli con salsiccia e patate

Ravioli con salsiccia e patate Ravioli con salsiccia e patate un piatto gustoso e semplice, si servono con una salsina semplice di pomodoro fresco oppure saltati in padella con burro e salvia. In qualunque modo li serviate restano sono un piatto buonissimo. Poi fatti con il formaravioli della Tescoma è un attimo, adoro questo attrezzo 😀 Ravioli con salsiccia e […]

Continua a leggere

Tronchetto di Natale o tronco di Natale

Tronchetto di Natale o tronco di Natale Tronchetto di Natale o tronco di Natale è un dolce tipico natalizio formato da un rotolo di pasta biscuit, farcito di creme o marmellate e di solito ricoperto di cioccolato.  Questo che vedete si serve con un cucchiaino di confettura di Mirtilli o Lamponi, vi garantisco una vera goduria. E’ un dolce tipico […]

Continua a leggere
1 2 3 19