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mercoledì, Febbraio 21, 2024

Miele in Cucina e cosa NON fare

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Il Miele ha molti impieghi in cucina. Si presenta sotto forma di liquido più o meno denso, può essere cristallizzato (completamente o parzialmente) e...

Come ottenere la farina con la W che ci serve

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Ecco un calcolo semplice per ottenere la Farina con la forza che ci serve utilizzando quella che abbiamo a casa. quante volte ci serve un ...

Come Usare la GRIGLIA per Crostate per ottenere dei Risultati Sorprendenti!

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In questo articolo vi mostro come utilizzare la Griglia per Crostate per dolce sempre perfetto. Facile e in un attimo e la griglia è pronta

Tabelle della Frutta e Verdura di Stagione

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Tabelle della frutta e verdura di stagione da consultare per essere sicuri di comprare la frutta e la verdura di stagione. Tabelle complete ..

Tipi di Miele, Benefici e Proprietà

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Miele Benefici e Proprietà e Valori Curativi di un alimento che è più di un dolcificante. Ricco di Vitamine. Un integratore naturale che aiuta il nostro organismo in modo naturale non solo per i suoi valori energetici ma anche curativi.
Filomena Strusi e l'Arte della Sac a Poche

Filomena Strusi e l’Arte della Sac a Poche

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Filomena Strusi e l'Arte della Sac a Poche. Volete imparare a stuccare perfettamente una torta e decorarla con fiori con panna o crema di burro meringata? Allora leggete qui
Viviana Paiano l'artista delle crostate

Viviana Paiano l’artista delle crostate

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Oggi vi porto in un mondo di Crostate, quelle di Viviana Paiano l'artista delle crostate, la prima, visto che ha iniziato ispirata da un quadro che gli aveva regalato il padre quando era poco più che una ragazzina più di 25 anni fa, da li ha continuato senza fermarsi a decorare sempre in modo spettacolare le sue crostate. Venite a conoscerla. Condividete nei vostri social la sua storia, l'arte va citata e soprattutto condivisa. Buona lettura.

Farine come usarle

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Di farine ne esistono di varie tipologie e ognuna è indicata alla preparazione di diverse prodotti per impasti che richiedono metodi e tempi di lievitazione diverse. Spulciando fra tutte le farine che ho utilizzato fino adesso e nelle

Teglia per Crostate quale scegliere

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Per una crostata perfetta serve la teglia perfetta ma quale scegliere? Negli anni ho provato varie teglie per crostata, di Porcellana, in Pyrex, in alluminio, antiaderente e oggi vi racconto la mia esperienza, come mi sono trovata e quale vi consiglio.

Glossario

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Glossario AUTOLISI Per autolisi si intende il riposo dell'impasto fatto di solo acqua e farina. In Pratica è il processo chimico in cui le proteine...

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