lunedì, Dicembre 5, 2022
Filomena Strusi e l'Arte della Sac a Poche

Filomena Strusi e l’Arte della Sac a Poche

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Filomena Strusi e l'Arte della Sac a Poche. Volete imparare a stuccare perfettamente una torta e decorarla con fiori con panna o crema di burro meringata? Allora leggete qui

Viviana Paiano l’artista delle crostate

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Oggi vi porto in un mondo di Crostate, quelle di Viviana Paiano l'artista delle crostate, la prima, visto che ha iniziato ispirata da un quadro che gli aveva regalato il padre quando era poco più che una ragazzina più di 25 anni fa, da li ha continuato senza fermarsi a decorare sempre in modo spettacolare le sue crostate. Venite a conoscerla. Condividete nei vostri social la sua storia, l'arte va citata e soprattutto condivisa. Buona lettura.

Farine come usarle

Di farine ne esistono di varie tipologie e ognuna è indicata alla preparazione di diverse prodotti per impasti che richiedono metodi e tempi di lievitazione diverse. Spulciando fra tutte le farine che ho utilizzato fino adesso e nelle

Teglia per Crostate quale scegliere

Per una crostata perfetta serve la teglia perfetta ma quale scegliere? Negli anni ho provato varie teglie per crostata, di Porcellana, in Pyrex, in alluminio, antiaderente e oggi vi racconto la mia esperienza, come mi sono trovata e quale vi consiglio.

Glossario

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Glossario AUTOLISI Per autolisi si intende il riposo dell'impasto fatto di solo acqua e farina. In Pratica è il processo chimico in cui le proteine...

Pentola a Pressione Elettrica perché comprarla

La Pentola a Pressione Multifunzione, Guida completa sull'utilizzo con tabelle esplicative sui tempi di cottura, recensioni e tanto altro...

Vaniglia

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Vaniglia, come si presenta e come si utilizza. Uno degli aromi più conosciuti e utilizzati nella cucina, specialmente nella pasticceria con..

Uova come capire se sono fresche e come conservarle.

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Uova come capire se sono fresche e come conservarle, imparare a leggere il codice e sapere cosa rappresentano i vari numeri, le lettere stampate sull'uovo, per sapere le tipologie di allevamento, per fare la scelta giusta per la salute. Trucco per riconoscere se sono fresche quando nelle uova non riportano i codici e...

Cosa posso congelare e per quanto tempo

Congelare un prodotti aiuta a risparmiare tempo e denaro. Possiamo comprare una verdura di stagione e congelandola trovarcela anche fuori stagione...

Spezie e Erbe come utilizzarle in cucina

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Spezie e Erbe come utilizzarle in cucina, impariamo a conoscerle e sfruttarle al meglio per esaltare i sapori delle pietanze ...

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