Biscotti
Chi non ama i biscotti? Al cioccolato, all’arancia, glassati, alla margarina, ai canditi, c’è ne sono per tutti i gusti, trovate il vostro e pasticciate, non c’è cosa più soddisfacente e appagante che sedersi e gustarsi i biscotti caldi appena sfornati.

Le Rame di Napoli

Le Rame di napoli

Le Rame di Napoli Questa è la ricetta originale delle Rame di Napoli, dolce tipico di Catania preparato nel periodo dei defunti, un biscotto profumato e morbido coperto da cioccolato fondente e una spolverata di mandorle, noci o pistacchio di Bronte tritato. Sono dei biscotti morbidi, profumati e leggermente speziati il loro nome risale a oltre 200 anni fa quando all’unione […]

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Biscotti Raffaela

Biscotti Raffaela

Biscotti Raffaela Avete presente i frollini che trovate in pasticceria? Ecco, i Biscotti Raffaela sono proprio quelli 😀 La ricetta me la diede una signora a cui facevo da baby-sitter, Raffaela, una professoressa di scuola media dolcissima e gentilissima mamma dell’unica femminuccia nella mia carriera se cosi si può chiamare da Baby-sitter la piccola Maria Chiara, una bambolina riccia e […]

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Biscotti le Macine M. B.

Biscotti Macine

Biscotti le Macine della M. B. Biscotti Le Macine della M. B. , chi non li conosce? Sono dei frollini rotondi con un foro circolare al centro che si trovano nel reparto biscotti di tutti i supermercati. Io la ricetta l’ho trovata spulciando nel loro sito proprio nella pagina Macine Mulino Bianco, quale stupore trovarla, perché di solito le grandi marche mettono gli […]

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Biscotti Farciti di Natale

Biscotti Farciti di Natale

Biscotti farciti di Natale I Biscotti Farciti di Natale sono il biscotto delle feste Natalizie per eccellenza con i suoi colori rosso e verde delle ciliege candite, il cioccolato a pezzettoni e le mandorle. La ricetta me la passò una vicina di casa di dove abitavo da ragazza, una signora calabrese simpaticissima, prepararli mi riporta sempre a lei con affetto. Li preparava di […]

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