Petto di pollo con panna e limone, una ricetta veloce e gustosa, delicata, petti di pollo in una salsa al limone semplice e deliziosa, ricetta facilissima che tutti possono preparare.
Volendo potete sostituire la panna con della panna di soia e il burro con dell’olio d’oliva, ma state attentissimi alla cottura, abbassate la fiamma e coprite con il coperchio controllando spesso.
Pollo in salsa al limone
Ingredienti per 4 pers. :
- 1 petto di pollo a fettine
- 50g di burro
- 200ml di panna
- succo di 1 limone
- prezzemolo tritato
- sale, pepe
Procedimento
- pulire le fettine di pollo togliendo le parti di nervi o impurità
- in una padella mettete il burro e fatelo sciogliere
- fatelo rosolare per bene, toglietelo dalla padella mettendolo in un piatto e coprite con un altro piatto per mantenerlo caldo
- versate la panna nella padella dove avete cotto il pollo
- aggiungere il succo di limone e fate cuocere un paio di minuti, deve restringersi un po
- regolate di sale, spolverate con il pepe, preferibilmente bianco
- aggiungete il prezzemolo tritato, mescolate
- suddividete il pollo in 4 piatti e versatevi sopra la salsa preparata ben calda.
- Servite subito.
Spero vi sia piaciuto, buon appetito
LoryStef
