Cavolfiore Affogato Siciliano
Cavolfiore affogato o come si chiama in dialetto siciliano, "cavulisciuri 'fucatu" è un piatto tipico siciliano, una di quelle vecchie ricette che si tramandano in famiglia per la sua bontà, di quelle che quando la prepari il profumo che si propaga per tutta casa
Risotto ai cuori di carciofi
Risotto semplice ai carciofi delicato e le indicazioni su come preparare i cuori di carciofo e conservarli al naturale o sott'olio.
Pasta con zucchine pomodoro e mozzarella
Un primo vegetariano, sano, veloce da preparare, gustoso, dal gusto fresco, la Pasta con zucchine pomodoro e mozzarella.
Una ricetta che può essere variata nella scelta di verdure e diventare un salva pranzo o cena. Ricca di vitamine e fibre che fanno bene alla nostra salute.
Pasta con Mascarpone e Noci
Pasta con Mascarpone e Noci di Greedy una ricetta con solo 3 ingredienti, ma ricca di gusto e delicatezza, la cremosità del mascarpone e la croccantezza delle noci e ...
Arrosto al curry
Volete stupire i vostri amici a Natale o nelle cene importanti? Preparate l‘Arrosto al Curry. Una ricetta cosi facile che la farete diventare la vostra ricetta delle Feste, ma anche della domenica per quanto e semplice.
Involtini Primavera a modo mio
Questi sono la versione degli involtini primavera a modo mio prendendo spunto dalla ricetta originale ma alcuni ingredienti non essendo reperibili qui non li ho messi, così li ho adattati, ma vi assicuro che sono buonissimi ????
Farfalle al Ragù di Verdure
Un primo sfizioso questo Farfalle al Ragù di Verdure, forse un po lunga (si fa per dire) perché si devono pulire e tagliare le verdure a julienne, ma ne vale la pena è buonissima e fresca da essere perfetta per i periodi estivi. Da servire appena sfornata o anche fredda è buonissima.
Zucchine Ripiene
Le zucchine ripiene a forno sono un piatto perfetto anche per le feste o la cena con amici, ma può essere anche una ricetta salva frigo perché come quando facciamo delle polpette saporite, nel ripieno possiamo aggiungere magari qualche salume che è rimasto o della carne rimasta, insomma ci si può sbizzarrire a inventare ogni volta un ripieno diverso.
Frico Friulano
Oggi citta, paese e zona del Friuli ha la sua ricetta "segreta" la sua versione del Frico. Questa è la versione Carnica di mia zia che le fu insegnata dalla suocera mia zia Aldina sorella di mio padre.
Crema di Zucca
Crema di zucca ottima con i crostini di pane abbrustoliti in padella con un tocchetto di burro, ed è Perfetta per i bambini che non mangiano verdure, questa gli piacerà specialmente se gli inventate un nome che ricordi qualche cartone animato preferito.
