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Yearly Archives: 2022
Pane con Castagne e Uvetta
Oggi prepariamo un pane speciale, il Pane con Castagne e Uvetta e il Pane con Olive che nella foto vedete sotto, delizioso servito con prosciutto crudo San Daniele e un velo di miele, se solo avessi avuto qualche fico fresco sarebbe stato perfetto.
Ciambella della Mamma
Questa Ciambella della Mamma è proprio quello che ha sempre fatto mia mamma. Una ciambella semplice a cui ho aggiunto le gocce di cioccolato per arricchirla e renderla più golosa. Potete prepararla semplice o ...
Risotto alle Castagne
Con i primi freddi si da il via ai risotti, profumati e fumanti che coccolano i palati anche i più sopraffini. Oggi prepariamo questa squisitezza. Un delizioso primo piemontese dal sapore autunnale...
Quale Farina e il suo utilizzo
Di farine ne esistono di varie tipologie e ognuna è indicata alla preparazione di diverse prodotti per impasti che richiedono metodi e tempi di lievitazione diverse. Spulciando fra tutte le farine che ho utilizzato fino adesso e nelle
Frittata con Porro e Cheddar
La frittata con il porro l'avete mai preparata? Dovete farlo perché è delicata, certo non questa versione perché bella ricca. Ogni tanto ci sta anche come ...
Pane di Semola in pentola Staub
Pane tutto semola, cotto in pentola in ghisa Staub di 28cm è favolosa ???? la cottura nella pentola di Ghisa fa si che l'umidità sia trattenuta all'interno cuocendo a ...
Fusilli con crema di ceci al Curry
Fusilli con Crema di ceci al Curry, un primo cremoso e ricco di gusto. Un modo diverso di gustare i ceci e direi anche più gustoso e facile ...
Pollo e Patate nella friggitrice ad Aria
Pollo e Patate nella friggitrice ad Aria oramai presente in ogni casa con diverse dimensioni del cestello più o grande a seconda le proprie ...
Pollo ai Peperoni e Fiocchi di Latte
Pollo peperoni e fiocchi di latte con peperoni arrostiti nella FRIGGITRICE AD ARIA un secondo gustoso dal gusto acidulato dai fiocchi di latte ...
Pesce in Umido
Il pesce in umido è un secondo facilissimo da preparare e veloce, dal sapore gustoso e semplice. Quando trovo del ottimo pomodoro lo preparo per ...
