Oggi prepariamo la Platessa con Broccolo, un piatto semplice, veloce ma soprattutto sano e leggero. Questo piatto è indicato anche per i bambini per la sua delicatezza.
Platessa con Broccolo
Ingredienti:
– 2 fettine di platessa,
– 1/3 di broccolo
– buccia di limone
– filetti di acciuga
– paprika dolce
Procedimento
- Lessare o cuocere al vapore il broccolo, passarlo poi passato in padella con aglio, un filetto di acciuga, e una spolverata di Paprika dolce, salare e pepare se serve ????
- Scaldare una padella antiaderente e grigliarvi le fettine di platessa, una volta cotte, basteranno pochi minuti, la platessa è delicata, come vedete dalla foto non è bella da vedere perché nel prenderla si potrebbe rompere per cui siate delicati. Spostateli nel piatto e spolverateli di buccia di limone.
- Aggiungete al piatto il broccolo come contorno. Per i bambini potete sostituirlo con la zucchina a vapore o carote.
Per antipasto mi son preparata 1 uovo sodo, condito con 1/4 di una cipolla piccola tritata, aceto di mele, un pizzico di sale Mostra meno
Come dolce potete preparare un dolce davvero gustoso e leggero, la Torta light allo yogurt e cacao davvero deliziosa che vi stupirà per la sua bontà.
