Mini Baguette alle Noci: Croccanti e Morbide
Scopri le deliziose Mini Baguette alle Noci, dei panini irresistibilmente croccanti all’esterno e soffici all’interno. Questa ricetta è estremamente semplice e perfetta per chiunque desideri un tocco gourmet sui propri piatti.
Utilizzando la macchina del pane, otterrai una lievitazione uniforme e senza errori, garantendo risultati sorprendenti ad ogni preparazione. Puoi cuocere le baguette sia con la macchina del pane che in forno, come mostrato nel nostro video precedente dedicato al pane con farina di segale.
Non perdere l’opportunità di portare in tavola queste prelibatezze!
Baguette alle noci
nella Macchina del pane
Ingredienti:
- 245 ml di acqua
- 1+1/2 cc di sale
- 1 Cs di zucchero
- 1Cs di olio d’oliva
- 370 g di farina speciale per pane W260
- 1+1/2 cc di lievito in grani
- 80 g di gherigli di noci
Occorrente:
- Macchina del pane (vedi foto accanto)
Procedimento
- In
serire in quest’ordine gli ingredienti nel cestello della macchina del pane - Acqua, sale, zucchero, olio, farina, lievito
- mettiamo il cestello nella macchina accertandoci che sia ben fermo,
- Avvia il programma per le baguette, in questa macchina è il numero 1, o avvia il numero che lavora è lievita
- dopo 20 minuti la macchina emetterà un suono,
- a questo punto aggiungi le noci tritate grossolanamente
- la macchina lavorerà un altro paio di minuti dopo di che si ferma per la lievitazione
- finita la lievitazione la macchina emetterà un suono
- togliete il cestello dalla macchina
- svuotate il cestello sul tavolo infarinato, dividere in 4 o 8 pezzi la pasta
- formare 4 panini o baguette
- metterli nei vassoi in dotazione della macchina
- posizionare i vassoi nel porta-vassoi e inserirlo dentro la macchina
- cliccare Start, la macchina lieviterà e cuocerà i panini
- Se avete preparato l’impasto per 8 baguette, quando la macchina emetterà il suono che il pane è cotto
- ripetete l’operazione dall’11 al 14 😉
- Adesso sono pronti, caldi e profumati 😉
- In
Spero vi sia piaciuta
Lucia
