Ricetta inventata dalla mia ciccina il Petto di pollo Speziato di Silvia. Pollo buonissimo e delicatamente speziato, il video e quasi integrale per farvi vedere le dosi che ha usato, perché non e stato pesato nulla.
Adoro quando i bambini si mettono in cucina e sperimentano perché spesso sono anche bravi come lo è stata la mia bimba con questa ricetta, il bello di lasciare che i bambini cucinano è che imparano giocando a cucinare a conoscere i profumi e gli odori, a dosare ma soprattutto a non finire a 20 anni a non sapere come farsi 2 uova sode ????
Petto di pollo Speziato di Silvia
Ingredienti:
- curry
- origano
- salvia
- cannella
- rosmarino
- pepe bianco
- panna
- salsa di soya dolce
- burro
- petto di pollo a fettine
Procedimento
- prendiamo le fettine e le cospargiamo con le spezie (curry, origano, rosmarino, cannella, pepe bianco, salvia) e un filo di olio
- massaggiate il pollo per far andare le spezie da tutte le parti del pollo
- mettete un pezzo di burro nella padella e farlo sciogliere
- ponetevi le fettine di pollo e fate rosolare per bene da ambe le parti
- togliere dalla padella senza spegnere
- allontanate dal fuoco la padella, aggiungere la panna, salate e mescolate
- abbassate la fiamma e aggiungete la salsa di Soya e mescolate
- fate cuocere qualche minuto e versate la salsa sul pollo
- servite caldo
Ragazzi vi assicuro che nonostante il miscuglio azzardato di spezie è buonissimo.
Buon appetito Lucia
