Stai seguendo una dieta ma non vuoi rinunciare al piacere di un dolce? Allora la Torta Light allo yogurt e cacao è esattamente ciò di cui hai bisogno! Questa deliziosa torta ti sorprenderà con la sua leggerezza e il suo sapore avvolgente, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa.
Scordati i dolci insipidi che spesso si associano a diete dietetiche: questa torta è una vera festa per il palato! Con il suo delizioso sapore simile alla Red Velvet, ma molto più leggera, diventerà la protagonista dei tuoi momenti di convivialità. Se la servi con una crema di formaggio, i tuoi ospiti si legheranno a questa prelibatezza, non potendo credere che sia “light”.
Questa ricetta nasce dall’ispirazione di una cara amica, GioviLight, il cui blog è un tesoro di ricette leggere e gustose. Ti invitiamo a visitarlo: scoprirai un mondo in cui mangiare sano non significa rinunciare al gusto! Prova questa torta e preparati a fare un successone tra amici e familiari. Non te ne pentirai!
Torta Light allo yogurt e cacao
- 150g di crusca di avena
- 80g di crusca di grano
- 20g Cacao amaro in polvere
- 280g Yogurt greco 0% di grassi e senza zucchero
- 30gr di Stevia o MyDietor (40 gocceDiete Tic)
- 40g Olio di semi
- 1 bustina di Cremor Tartaro
- 1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato
- un cucchiaino di estratto di vaniglia
- q.b.latte di soia o d’avena
Per la farcitura
- 1 cucchiaio di Philadelphia Active
- 1 cucchiaino di Dietor
Procedimento
- Accendere il forno a 170°C
- In una ciotola mettere l’avena, il grano, il cacao, setacciate il cremor tartaro e il bicarbonato, lo stevia e mescolate bene con una frusta
- aggiungete lo yogurt e montate con le fuste
- versate il latte tanto quanto basta a ottenere un composto cremoso
- togliamo le fruste e con una spatola mescoliamo bene controllando la consistenza, se serve aggiungere altro latte
- imburrate e infarinate una teglia di 20-22cm e infornate in forno già caldo per 30-35 minuti (controllate con lo stecchino che sia ben cotta prima di sfornarla)
- Fate raffreddare
- Per servirla preparate una crema fatta con il Philadelphia e il dolcificante, mescolate bene e adagiatela sulla fetta e Buon Appetito
Spero sia gradita
Lucia
