Avete sempre problemi con la frolla? Ecco un metodo semplice per ricoprire una teglia con la pasta frolla senza romperla, metodo facilissimo, veloce e da ora sempre un successo e niente stress 😀
Con questo metodo non avrete più problemi e le vostre crostate avranno una base e un bordo sempre perfetto 😀

  1. Munitevi di una tortiera con i bordi apribili
  2. prendete 2/3 della frolla, tenendo il resto da parte
  3. stirate la frolla su un foglio di carta forno fino ad ottenere un disco alto 4mm
  4. sganciate il bordo e mettete il disco della base sulla frolla, tagliate via la pasta in eccesso. Riprendete il disco della teglia e inseritela sotto la carta forno in corrispondenza del disco di frolla
  5. posizionare l’anello della tortiera attorno al disco con la carta forno e la frolla e chiudere l’anello della tortiera, tagliate via la carta in eccesso (guarda il video)
  6. con la frolla in eccesso che avete ritagliato dal disco, formate un cordoncino lungo quanto il diametro della torta e posizionatelo sul disco di frolla che è nella teglia, premete per far sigillare e unire le due parti e formare un bordo alto almeno 4cm

Adesso la nostra teglia è foderata senza problemi e pronta ad accogliere le vostre farciture

Per sapere come ho farcito questa prova a leggere qui

Sper sia gradita