Dopo la Cioccolata Calda fatta in casa da regalare a Natale, continuiamo con i Regali in Barattolo e non poteva mancare una delle ricette più semplici da preparare e più richiesta quando si chiede; Che dolce al cioccolato ti piace?
La risposta per la maggior parte delle volte è: Il Salame di Cioccolato
Ed ecco come far felici i nostri amici golosi con questo Barattolo con tutto già dosato a cui dovranno aggiungere solo 2 ingredienti freschi che quasi tutti abbiamo a casa e se a casa non abbiamo il Marsala lo si può sostituire con il caffè, il latte o acqua.
Per preparare questi pensierini. ci vuole poco e poco tempo, sono facilissimi da fare. Nel video vi do qualche spunto per confezionarli in modo carino, poi sta alla vostra fantasia personalizzarli per ogni persona che lo riceverà. E quale cosa più preziosa di donare una cosa fatta con le nostre manine.
La ricetta è per 1 salame di 15-18 cm e un barattolo tipo quello dei Brioschi per intenderci come grandezza :).
Salame di Cioccolato
Ingredienti per il Barattolo:
- 150 gr di biscotti secchi (Se avete un amico celiaco basterà usare biscotti secchi senza glutine e cacao autorizzato)
- 125 gr di zucchero
- 50 gr di cacao amaro
da aggiungere:
- 1 uovo (pastorizzato o fate voi la pastorizzazione)
- 50 gr di burro
- 1 cucchiaio di Marsala
Istruzioni da allegare ai Barattoli (cliccare sul link per salvare e stampare)
Occorrente per fare il bigliettino
- carta per pacchi
- foglio con le istruzioni
- forbici sia lisce che a zigzag
- colla a stick
- nastro adesivo decorativo
- cordoncino bicolore
- nastro decorativo dorato semi-rigido
Procedimento
- mettiamo i biscotti dentro una busta per surgelati e pestiamoli con un mattarello, dobbiamo ottenere una grana grossolana non tritateli troppo e mettiamoli dentro il barattolo che avrete precedentemente sterilizzato
- mettetevi sopra lo zucchero e dopo il cacao, potete chiudere il barattolo
Per fare il salame
Chi lo riceve dovrà aggiungere l’uovo e il burro
- Pastorizzare l’uovo se non avete trovato quello pastorizzato.
- aggiungere il burro e lavorarlo sempre sul fuoco
- quando anche il burro è sciolto versateli sui biscotti
- aggiungete il Marsala o il caffè o il latte
- impastare il tutto fino ad ottenere un composto che chiudendo la mano resti unito
- formate il salame lavorandolo fra le mani
- prendete un foglio di alluminio o pellicola, posizionare il salame sul foglio e chiudetelo alle estremità
- porre in frigo per un paio di ore prima di tagliarlo
E se vuoi un effetto più realistico, spolvera l’esterno con lo zucchero a velo, sembrerà la buccia del salame vero 😉
Per il bigliettino
Istruzioni da allegare ai barattoli (cliccare sul link per salvare e stampare)
Per la confezione
- carta per pacchi
- foglio con le istruzioni
- forbici sia lisce che a zigzag
- colla a stick
- nastro adesivo decorativo
- cordoncino bicolore
Istruzioni
Per il bigliettino con le istruzioni:
- Stampiamo l’allegato con le istruzioni e ritagliamo quello che ci serve
- dalla carta per i pacchi ricaviamo un rettangolo di 23X5 cm
- facciamo 2 pieghe, la prima a 2cm dal bordo superiore (controllate il video per capire come)
- incolliamo nella parte interna sotto la prima piega le istruzioni che abbiamo ritagliato
- pratichiamo un foro al centro della prima piega di 2cm, rifiniamo i bordi e passiamo un po di colla a stick vicino al foro per renderlo più resistente
- pieghiamo la parte delle istruzioni che oramai si sarà asciugata in modo che parte della parte piegata si inserisca sotto la piega di 2 cm e la tenga ferma
- decoriamo con un nastro decorativo la bustina con le istruzioni
- inseriamo un cordoncino nel foro e leghiamolo al barattolo
Altre idee da regalare a Natale
- Cioccolata Calda fatta in casa
- Biscotti Farciti di Natale in Barattolo
- Cuscino di Semi Naturali fatto in casa
Spero che vi sia stato di utile
Lucia
