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Zuppa di Cipolle

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La Zuppa di Cipolle francese gratinata è un grande classico della cucina francese, facile da realizzare partendo da pochi e semplici ingredienti. Una zuppa dal gusto intenso e delicato. E una coccola per i periodi freddi, beh, le zuppe sono le regine della cucina per questi periodi :)

Risotto ai cuori di carciofi

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Risotto semplice ai carciofi delicato e le indicazioni su come preparare i cuori di carciofo e conservarli al naturale o sott'olio.

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