Carne al Sugo alla siciliana
La carne al sugo alla siciliana è un classico sugo di carne mista che si accompagna bene con qualsiasi tipo di pasta o da servire come secondo accompagnato dal un buon purè o una polenta di mais che non è proprio siciliana ma io essendo per metà friulana la abbino spesso.
Ragù di Melanzane
Il Ragù di Melanzane è un condimento che si presta benissimo sia per condire la pasta ma è perfetto anche per il riso o per farcire bruschette e crostini...
Nidi di Salmone in Salsa all’Aneto
Un antipasto di sicuro successo sono i Nidi di Salmone in salsa all’aneto. Da servire come antipasto o nei party, gli ospiti ne andranno pazzi
