Primi

Sono Gnocchi semplici, acqua e farina, ma ne viene fuori un piatto davvero gustoso, come tutte le cose semplici ;)

Questa Torta Salata in realtà nasce come torta salata di sole zucchine e vi consiglio di usarle da sole perché viene di una delicatezza. Questa è la ricetta base di tante torte salate

Ciambella di riso funghi e speck di Greedy, un primo perfetto per le grandi occasione presentandosi in una veste elegante. Una ricetta semplice ma d'effetto di solito preparata per Natale o Capodanno a casa mia, ma ogni occasiona buona è perfetta per fare questa delizia e fare bella figura. Questo piatto si può preparare anche in anticipo perché si serve a temperatura ambiente, altrimenti lo speck che lo racchiude si cuoce e non avrete quel bell'effetto.

Crepes con funghi e prosciutto, ottimi da preparare anche in anticipo per poi gratinare poco prima di mettersi a tavola. Basta prepararli coprire la pirofila con la pellicola e mettere in frigo.

I carciofi farciti alla siciliana è un piatto tipico della Sicilia cucinato con diverse varianti a secondo del territorio. Vi assicuro che cucinati cosi sono strafantastici, gustosi e delicati.

Questo piatto di disperato non ha nulla ma mi piaceva il titolo che gli hanno dato, cosi l'ho mantenuto, è buonissimo per i vegetariani basta omettere le acciughe ;) Ma eccovi la ricetta e fatemi sapere ;)

La Pasta con Broccoli alla catanese è un primo veloce e semplice, arricchito dalla salsiccia che può essere omessa per un piatto vegetariano

La Ciambella di riso che prepareremo oggi è un piatto gustosissimo, può essere servito come piatto unico e preparare in anticipo o per un picnic perché è buono anche freddo ;)

Minestra di patate è una minestra semplice e genuina con il sapore dei vecchi tempi, la minestra con patate è semplicissima da preparare, deliziosa, preparatela

La Crema di Porri è un primo vegetariano facile e veloce. Due soli ingredienti per un piatto per finire la giornata in modo leggero. Si accompagna bene con del pane abbrustolito o ...