Un secondo di Pollo pronto in 30 minuti, veloce e facile con la pentola multifunzione CrockPot Express, prepariamo il Pollo alla Paprika, succoso e gustoso. Servite con del Purè o delle patate Duchessa.
Pollo alla Paprika
Ingredienti:
– fusi di pollo
– Paprika dolce
– salvia
– cannella
– timo
– sale, pepe
– limone
– aglio
Procedimento
- Pulite il pollo con dei tovaglioli, metteteli in un piatto o sacchetto per congelare e condite lo con paprika, salvia, cannella, timo
- accendere la pentola cliccando il tasto Brown/Soute
- appena la pentola è calda verste un po di olio fate rosolare il pollo
- appena sono rosolati aggiungere acqua (io per due soli pezzi ne ho aggiunta 180g), il sale, pepe, 2 spicchi di aglio il succo di un piccolo limone
- cliccato il tasto per la cottura a pressione “Steam” impostate il timer a 30 minuti cliccare per accenderla
- a fine cottura, aprire la valvola sul coperchio e fate uscire la pressione
- apri il coperchio, togliete i pezzi di pollo ricoprilo con la carta alluminio per tenerlo al caldo,
- elimina l’aglio
- prendi un po di brodo rimasto nella pentola e mettilo in una tazzina aggiungi un cucchiaino e mezzo di farina o amido, mescola bene e versa nella pentola, mescola bene,
- accendi con il tasto brown soutè e fai cuocere fino a che si restringe, continua a mescolare
- versa in una ciotola e frulla con un frullatore a immersione o passa al setaccio
- servi i fusi di pollo e irrora con la salsa ottenuta
Spero sia gradita
Lucia
