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Crêpes flambees au Grand Marnier

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Volete stupire i vostri ospiti? Allora preparate le Crêpes flambées au Grand Marnier sono una versione più semplice delle Crêpes Suzette ma altrettanto buona ed effetto per la fiammata 😍 Facile e veloce da preparare con un risultato che lascerà a bocca aperta.

Crêpes flambée au Grand Marnier

Ingredienti:

  • fare le Crêpes 
  • 1 bicchiere di Grand Marnier
  • 1 bicchiere di succo di arancia
  • 2 cucchiai abbondanti di zucchero
  • una noce di burro (20g)

Procedimento

  • Preparate le Crêpes seguendo la ricetta che trovate qui sul sito
  • riscaldiamo a fiamma bassa in una padella antiaderente lo zucchero, lasciarlo caramellare appena e versare il succo d’arancia (non vi preoccupate se alcuni pezzi si solidificano, continuate a mescolare e vedrete che si sciolgono)
  • aggiungere il burro e mescolate
  • adagiatevi le Crêpes aperte, rigiratele un paio di volte e piegatele in 4 e mettetele in un angolo della padella,
  • adesso spostatele in un unico strato, rigiratele un paio di volte nel succo, sempre piegate in 4
  • versate il Grand Marnier e con un accendino a becco lungo infiammatele
  • appena la fiamma si spegne servite ancora caldi

Consiglio: Un tocco in più, aggiungi un po di succo di limone all’arancia 😉

Spero sia gradita
Lucia

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