Tutorial torta Macchina di Cars

Tutorial torta Macchina di Cars

Tutorial torta Macchina di Cars

Un Tutorial torta Macchina di Cars, spiegato passo passo in modo semplice, quella nella foto l’ho fatta a mio figlio per il suo compleanno di un paio di anni fa.

La macchina è ricavata da una torta Bontà al Cioccolato

Per fare la macchina della foto, l’ho cotta in una teglia rotonda tipo questa TORTIERA ALLUFLON CM 24

 l’ho divisa in due orizzontalmente, farcita con uno strato di Nutella e uno di panna montata, messa in frigo un paio di ore in modo che si rassodasse.

Ho disegnata la forma della macchina di Cars su un foglio, facendo un disegno in scala, prendendo come riferimento la larghezza della teglia, ho ritagliato la forma base (sia nella torta, sia dal vassoio in cartone spesso, dove vi ho appoggiato dopo il taglio), mettendo il disegno al centro della torta ho ricavato un rettangolo.

Con le mezzelune rimaste dal taglio del rettangolo, ho ricavato la parte superiore della macchina spalmando un po di Nutella come collante e appoggiate sopra spostate un po indietro. Fate aderire bene, adesso non vi resta che usare un coltello e dare la forma al parabrezza togliendo parte della mezzaluna (vi consiglio di farvi anche un disegno in scala del profilo della macchina, cosi ritagliandolo e avvicinandolo alla torta non sbaglierete), quindi togliete la parte in eccesso laterale per dar forma al paraurti e alle fiancate che sono più basse al centro e più alte vicino alle ruote, scavate sempre con un coltello la parte per alloggiare le ruote, che farete dopo con della pasta di zucchero, e con dei ritagli rimasti della torta, modellate l’alettone che va nella parte posteriore dell’auto.

Fatti tutti i ritagli necessari per dar forma alla Macchina di Cars, ricopritela dove necessario o con della Ganache al cioccolato o meglio ancora con della Crema di Burro livellatela bene marcando bene tutte le forme della macchina, fate riposare in frigo per almeno 30 minuti in modo che si rassoda, dopo di ché, prendete un pezzetto di Pasta di zucchero bianca e stiratela con uno spessore di 2mm, ricoprite la parte superiore della torta che deve coincidere dove ci sono i finestrini e il parabrezza, e la parte anteriore che coincide con il sorriso, tagliando via le parti in eccesso, livellate delicatamente bene i bordi con le mano o il dorso di un cucchiaio per eliminare lo scalino del taglio, adesso prendete un pezzo di pasta di zucchero grande abbastanza da ricoprire la macchina, coloratela con del colorante alimentare Wilton Christmas Red stiratela con uno spessore di 2-3 mm e ricoprite la forma, massaggiate con le mani delicatamente la superficie per fare aderire la pasta di zucchero a tutte le parti dell’auto, tagliando con un coltello affilato l’eccesso in basso, poi con un bisturi o coltellino con una punta affilata, tagliate la parte dove sotto avete messo la pasta bianca, facendo attenzione a non tagliare la pasta di zucchero bianca che sta sotto, in questo modo togliendo la parte rossa si vedranno i finestrini bianchi sotto,  il parabrezza e il sorriso.

Con la pasta bianca rimasta ricavate i due finti fari, le prese d’aria che stanno dietro, le ruote e le pupille degli occhi che ritaglierete con un beccuccio da decorazione rotondo ottenendo un cerchio azzurro e uno più piccolo nero, dopo con un pennellino e Coloranti alimentari a gel Wilton disegnate e dipingete il lampo con il numero degli anni del bambino a cui e dedicata la torta, sfumando i colori giallo e arancio, io per far risaltare di più il rosso, ho preso un pennello piu largo e colorante alimentare Wilton Christmas Red e accentuato il colore dell’auto, poi dipingete i finestrini laterali di azzurro, rifinite dove occorre e il gioco e fatto. 😀

ed ecco il risultato, la Macchina di Cars pronta e tutta da mangiare 😉

torta al cioccolato modellata Cars

Torta macchina di Cars

Fatemi sapere come è venuta la vostra auto scrivendo un commento in basso 😉

Lory Stef

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