Torta di Mele Rovesciata

torta di mele rovesciata

Torta di Mele Rovesciata

Torta di mele rovesciata, chi ama come me le torte con le mele, questa non può farsela scappare, la deve provare, una base soffice alla panna e una superficie di mele al profumo di limone e cannella, la ricetta non la prevedeva ma io la adoro con le mele e l’ho aggiunta 🙂

Questa ricetta me l’ha passata un amica, utente del mio vecchio forum, il suo nome utente era SweetSweet, bravissima e simpaticissima, ne abbiamo provate di ricette insieme 😉

Io come dicevo adoro i dolci con le mele, ma non amo molto quelli che li hanno nell’impasto perché di solito l’impasto è un po asciutto, beh deve esserlo per sostenerle e non farle affondare durante la cottura, o le hanno in superficie e le mele si asciugano risultando gommose, invece questa essendo rovesciata mantiene le mele morbide, profumate e umide come quelle che si trovano dentro lo strudel, l’impasto e morbidissimo e gustoso, buono anche per usarlo come base per una torta sia farcita che servita con una spolverata di zucchero a velo.

Questa torta è talmente buona che il tempo di farla stamattina montare e caricarne il video su youtube e scrivere l’articolo che ne è già sparite 3/4.

mela renetta

Mela Renetta

Come in altre torte le mele suggerite sono le renette, ma potete usare quelle che avete a casa se non le trovate, viene buona lo stesso 😉

Ecco la ricetta della Torta di Mele Rovesciata

Ingredienti:

  • 4 mele renette
  • il succo di un limone
  • cannella
  • 4 uova
  • 340 gr di zucchero
  • 300 gr di farina
  • 200 ml di panna
  • 1 bustina di lievito
  • una presa di sale
  • zucchero a velo per spolverare

Scheda informativa:

  • Tempo di preparazione e riposo: 1:35 minuti
  • Cottura: 1:10 minuti a 180-190°C
  • Difficoltà: Facile
  • Stagione: Tutte

Per la preparazione vi lascio al video;

Le mele io le adoro nei dolci, qui nel mo sito troverete anche altre ricette, tipo questa che le mele le ha nell’impasto Torta di Mele o questa che le mele sono racchiuse da una frolla leggera con solo 50 gr di burro Torta Sospiro alle Mele tutte buonissime.

Non vi resta che provarle e fatemi sapere

Spero che sia di vostro gradimento
Buon appetito da Lory Stef

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