Pollo alla maniera di Mamma Tina

Pollo alla maniera di mamma Tina

Pollo alla Maniera di mamma Tina

Pollo alla maniera di mamma Tina molto saporito gustoso e buonoooo
Una ricetta che a casa nostra è molto richiesta dagli ospiti, sopratutto se cucinata da mia mamma, è gustoso, profumato, la carne è tenerissima, insomma un successo assicurato.

Pollo alla maniera di mamma Tina

Ingredienti:

  • cosce di pollo con la pelle tolta e bucate con la punta del coltello per farli insaporire e cuocere meglio (nel video sono 4 cosce e 2 sopra-cosce di pollo),
  • 3 cipolle medie,
  • 5 spicchi di aglio,
  • 1 foglia di alloro,
  • 2-3 pomodori a pezzetti,
  • 2 carote tagliate a rondelle,
  • olive bianche e nere, origano,
  • qualche foglia di prezzemolo tritato,
  • noce moscata,
  • olio, burro, sale, pepe nero,
  • rosmarino,
  • 2 chiodi di garofano,
  • salvia,
  • 1 bustina di pinoli,
  • 1 bicchiere di vino bianco.

Per il procedimento vi lascio al video:

 

Spero vi sia piaciuto, buon appetito
LoryStef

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