Mousse alla fragole di Greedy

Mousse alle fragole

Mousse alla Fragola di Greedy

Questa Mousse alle Fragole è preparato senza colla di pesce il che la rende una ricetta velocissima e di assoluta riuscita.
Un dolce al cucchiaio fresco, perfetto per gli amanti delle fragole e panna, un connubio che fa felici tutti i golosi.
L’unico consiglio che vi faccio è: quando aggiungete le fragole, mescolate delicatamente dal basso verso l’alto come vi ho spiegato nel video del Pan di Spagna, per evitare di smontare la panna e mantenerla bella spumosa.

Mousse alle Fragole

Ingredienti:

  • 500 g di fragole fresche e mature
  • 250 g di zucchero
  • 370 g di panna montata ( panna vegetale per chi è intollerante al lattosio)

Per il procedimento vi lascio al video:

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