Minestra al pomodoro

Minestra al pomodoro

Minestra al pomodoro

Minestra al pomodoro, un piatto che mi riporta ai ricordi di quando ero piccola e la mia mamma lo preparava per me e mia sorella, e oggi che sono mamma la preparo ai miei figli, un piatto semplice e dal sapore fresco e delicato. Una ricetta da tramandare per quanto è deliziosa. Mia sorella aggiungeva una grattugiata di Parmiggiano Reggiano, lei lo adorava specialmente perché fonde e attaccandosi al fondo si divertiva a raccoglierlo e trovarlo nel bordo del cucchiaio 😉

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