Pesto Genovese

Pesto Genovese

Pesto Genovese Il Pesto Genovese è una salsa “a freddo” tipica ligure conosciuta in tutto il mondo per la sua bontà. Solo se nella ricetta ci sono i 7 ingredienti approvati può avere la dicitura Pesto Genovese, negli altri casi la dicitura ammessa dal Consorzio del Pesto Genovese è Pesto “alla” Genovese. Pesto Genovese Ingredienti per 2 vasetti tipo cibo […]

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Pasta ai peperoni delicata

Penne ai peperoni delicata

Pasta ai peperoni delicata Pasta ai peperoni delicata, è un primo condito con un sugo o meglio una crema dal sapore delicato che non ti aspetti dai peperoni, è cosi delicata che è stata apprezzata anche dai bambini. La ricetta me l’ha fatta conoscere una mia amica con il nick Nima che l’ha pubblicata nel mio forum qualche anno fa […]

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Ragu’ a modo nostro

Ragù a modo nostro

Ragù a modo nostro Questo e il Ragù a modo nostro, come lo prepara mia mamma da sempre, la differenza con il Ragù alla Bolognese lo trovate scritto sotto il video per chi vuole fare la ricetta originale del Ragù. La bontà del ragù sta nel farlo sobollire per ore e ore dalle 4-5 ma anche 3-4 possono andare, non […]

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