Carne al sugo di Mamma Tina
Carne al sugo di mamma Tina da servire da sola, da condire la pasta o, e io la preferisco, servita con la polenta gialla di mais, buonissima ;-)
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma o meglio Sugo con Melanzane a modo mio. Un sugo alle melanzane e pomodoro fresco per condire la pasta ma anche da gustarsi su delle bruschette o tramezzini tostati.
Ragù di mamma
Il Ragù di Mamma: Tradizione e Passione. Siete pronti per scoprire il segreto del ragù di mamma, un piatto che non è solo un contorno,...
Carne al Sugo alla siciliana
La carne al sugo alla siciliana è un classico sugo di carne mista che si accompagna bene con qualsiasi tipo di pasta o da servire come secondo accompagnato dal un buon purè o una polenta di mais che non è proprio siciliana ma io essendo per metà friulana la abbino spesso.
Ragù di Melanzane
Il Ragù di Melanzane è un condimento che si presta benissimo sia per condire la pasta ma è perfetto anche per il riso o per farcire bruschette e crostini...
