Pasta cavolfiori, salsiccia e olive

Pasta cavolfiori, salsiccia e olive

Pasta cavolfiori, salsiccia e olive La pasta cavolfiori, salsiccia e olive è un piatto tipico della cucina siciliana. Un primo veloce da fare, per chi non ha molto tempo e vuole mangiar sano. Ottimo anche come piatto unico. Senza l’aggiunta della pasta, si può servire come secondo o contorno. L’unione di questi ingredienti fa si che il risultato sia un sapore […]

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Ciambella di riso funghi e speck di Greedy

Ciambella di riso funghi e speck di Greedy

Ciambella di riso funghi e speck di Greedy Ciambella di riso funghi e speck di Greedy, un primo perfetto per le grandi occasione presentandosi in una veste elegante. Una ricetta semplice ma d’effetto di solito preparata per Natale o Capodanno a casa mia, ma ogni occasiona buona è perfetta per fare questa delizia e fare bella figura. Questo piatto si […]

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Rotolini Mirabella

Rotolini Mirabella

Rotolini Mirabella Rotolini Mirabella ovvero Crepes con funghi e prosciutto, ottimi da preparare anche in anticipo per poi gratinare poco prima di mettersi a tavola. Basta prepararli coprire la pirofila con la pellicola e mettere in frigo. Al momento di servire, riscaldare il forno, togliere la pellicola e infornare per gratinare, buonissimi e di sicuro successo 🙂 Questo piatto può […]

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Frittata di spaghetti

Ricetta di Giunela Ingredienti : 250 g. di vermicelli 30 g. di burro 2 cucchiai colmi di grana grattugiato 4 uova 1 ciuffo di prezzemolo tritato. Per il ripieno: 300 g. di pomodori pelati freschi o in scatola senza semi 1 pezzetto di cipolla affettata 5 cucchiai di olio d’oliva 3 bocconcini di mozzarella affettati o 1 treccina 50 g. […]

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Risotto con salsiccia

Risotto gustoso con salsiccia Ingredienti: 350 gr. di riso 300 gr. di salsiccia olio, burro 1/2 cipolla 1 lt di brodo formaggio grattugiato q.b. Rosolate la cipolla tagliata sottile nel burro e olio, unitevi la salsiccia (lasciandone da parte un pezzettino intera), tolta dal budello e sgranellata, fate cuocere e aggiungere il riso fate saltare un po e poco a […]

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Pasta Broccoli e salsiccia

Pasta Broccoli e salsiccia E a cottura diretta senza bollire i broccoli, cosi sono più saporiti perché non hanno lasciato il sapore in nessuna acqua di cottura Per un piatto vegetariano basta omettere la salsiccia Ingredienti: broccoli salsiccia olive 1 cucchiaio di passata di pomodoro olio sale cipollotto Pasta tipo rigatoni o fusilli Parmiggiano grattugiato Spellare la salsiccia, tagliatela a […]

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Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara Un primo classico conosciuto da tutti, veloce da fare e buono Ingradienti: 350 g di spaghetti 100 g di guanciale 3 uova, 1 spicchio d’aglio 50 g di formaggio grana grattugiato 3 cucchiai di olio d’oliva sale, pepe nero in grani Mettete sul fuoco una pentola dove cuocerete gli spaghetti. Nel frattempo, tagliate in guanciale a dadini, […]

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