Arancine o Arancini siciliani

Arancine o Arancini siciliani

Arancine o Arancini siciliani Oggi facciamo le Arancine o Arancini siciliani 😀 Questi sono fatti con l’ #arancinotto originale 😀 Sono buonissimi, ho fatto la ricetta che si trova nel ricettario che si trova dentro la confezione e vengono perfetti, una vera goduria 😀 Se dovete comprarlo prendete l’originale è Mady in Italy o meglio made in Sicily che è […]

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Pasta cavolfiori, salsiccia e olive

Pasta cavolfiori, salsiccia e olive

Pasta cavolfiori, salsiccia e olive La pasta cavolfiori, salsiccia e olive è un piatto tipico della cucina siciliana. Un primo veloce da fare, per chi non ha molto tempo e vuole mangiar sano. Ottimo anche come piatto unico. Senza l’aggiunta della pasta, si può servire come secondo o contorno. L’unione di questi ingredienti fa si che il risultato sia un sapore […]

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Torta Pasqualina Ricetta Originale Genovese

Torta Pasqualina, Ricetta Originale Genovese

Torta Pasqualina, Ricetta Originale Genovese La Torta Pasqualina, Ricetta Originale Genovese è una ricetta delle tradizioni Ligure, preparata principalmente nel periodo Pasquale per la mattina di Pasqua o per portarla nel giorno scampagnata di pasquetta perché è buonissima fredda, anzi, noi la preferiamo fredda, il giorno dopo che si è riposata è più buona. L’involucro è un impasto di farina, acqua, olio […]

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Baguette Francese Farcita

baguette francese farcita

Io adoro la Baguette o filoncino un tipo di pane che si presta bene a essere farcita. La ricetta che vi propongo oggi può essere un antipasto, se servita a fette o piatto unico, perfetta per un picnic perché buona anche fredda, è facile da preparare. Si presta quindi a molti utilizzi e farciture, oggi vi propongo quella con funghi e ricotta. De li zio sa 😀

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Cuscus con verdure

cuscus con verdure

Cuscus con verdure   Cuscus con verdure, un piatto in versione vegetariana, riscoperto da poco in casa nostra. Ho sentito spesso parlare del Cuscus, essendo siciliana avrei dovuto averlo tra le ricette di famiglia visto che si dice sia un piatto tipico della Sicilia, invece nella mia famiglia che mi ricordi, ne mia nonna, ne mia mamma lo hanno mai […]

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Polpette con patate e carne

Polpette con patate e carne

Polpette con patate e carne Ognuno a casa ha una propria ricetta magari di famiglia per delle polpette con patate e carne buonissime, in alcune case so che si fanno le gara per declamare chi prepara le più buone, chi ha il suo ingrediente segreto che mai svelerà alla cognata o vicina ecc. chi il suo mix di carne segreto […]

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Hamburger e Insalata

hamburger e insalata

Hamburger e insalata Hamburger e insalata, e si, ogni tanto un capriccio si può far passare e se aggiungiamo che mangiano insalata, è meglio 😉 In questo video ho usato degli Hamburger già pronti, anche di soia, ma, servendoli con un contorno di insalata oltre che le solite patatine fritte, io qui li faccio cuocere nel microonde. Quella che adoro di […]

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Cavolfiore Affogato

Cavolfiore affogato

Cavolfiore Affogato Cavolfiore affogato o come si chiama in dialetto siciliano, “cavulisciuri ‘fucatu” è un piatto tipico siciliano, una di quelle vecchie ricette che si tramandano in famiglia per la sua bontà, di quelle che quando la prepari il profumo che si propaga per tutta casa, ti rimanda ai ricordi della nonna in cucina o la mamma che con la pasta della […]

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Rotolini Mirabella

Rotolini Mirabella

Rotolini Mirabella Rotolini Mirabella ovvero Crepes con funghi e prosciutto, ottimi da preparare anche in anticipo per poi gratinare poco prima di mettersi a tavola. Basta prepararli coprire la pirofila con la pellicola e mettere in frigo. Al momento di servire, riscaldare il forno, togliere la pellicola e infornare per gratinare, buonissimi e di sicuro successo 🙂 Questo piatto può […]

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Panini al Latte

Panini al latte

Panini al Latte Panini al latte, oggi voglio condividere con voi una delle ricette più richieste per le feste di compleanno, ma anche dai miei figli per un pomeriggio insieme agli amici. Soffici panini farciti con i Wurstel per la versione salata, farciti di gocce di cioccolato per la versione dolce, in qualunque modo li farcite sono ottimi, facili da […]

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Pasta veloce piselli e prosciutto

Pasta veloce piselli e prosciutto

Pasta veloce piselli e prosciutto Lo sapete io sono per i piatti semplici e veloci ma, allo stesso tempo gustosi e saporiti. Oggi si prepara la Pasta veloce piselli e prosciutto, un piatto semplice per chi ha poco tempo e deve preparare un buon condimento per la pasta nel tempo che ci sta a cuocersi la pasta. Oramai siamo tutti di […]

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