Torta di mele senza olio o burro

La Torta di Mele senza olio o burro è la torta più ricca di mele che abbia mai mangiato, deliziosa, umida senza che contenga burro o olio nell’impasto. Si sente la croccantezza delle mele pur restando sofficissima.
Nella ricetta non c’è cannella ma se come me la amate insieme alle mele aggiungetela, renderà la vostra torta ancora più profumata.

Continua a leggere

Baci di Dama alle Nocciole

I Baci di Dama alle Nocciole sono  dei biscotti golosi tipici del piemonte, nati all’incirca  la metà dell’800 nella città di Tortona, realizzate con le nocciole più economiche. Farciti a coppia con cioccolato fondente o crema di nocciola. Facili da fare e ottimi serviti con una Tisana, una cioccolata o bevanda calda che preferite.

Continua a leggere

Baci di Dama alle Mandorle

I Baci di Dama alle Mandorle una variante altrettanto golosa dei famosi baci di dama alle nocciole, farciti a coppia con cioccolato fondente o crema di nocciola. Sono falici da fare e si conservano a lungo. Sono ottimi serviti con una Tisana, una cioccolata o bevanda calda che preferite. Oppure potete prepararli per regalarli a Natale, saranno sicuramente graditi, sono troppo carini.

Continua a leggere

Brioche col tuppo

Le migliori Brioche col Tuppo soffici come al bar. Dolce tipico siciliano. Possono essere farcite come più ci piacciono; Nutella, marmellata, gelato, granita alle mandorle o al limone o semplicemente inzuppate nel latte a colazione.
Curiosi? Che cosa aspettate?! Guardate il video e provatela anche voi e condividete il video 🙂 Sono spettacolari, sofficissime e profumatissime.

Continua a leggere

Polpette di patate

Impariamo a fare delle Polpette di patate morbide e croccanti una ricetta semplicissima e gustosa, un antipasto ma anche un contorno o secondo da accompagnare con un insalata o portare a un picnic perché sono buone anche servite fredde. Croccanti fuori morbide e gustose dentro. Potete insaporirle con del prosciutto, o dei cubettini di formaggio o pancetta.

Continua a leggere

Tiramisù

Tiramisù quello originale 5 tuorli freschissimi (tipologia Allevamento “0”) 5 cucchiai di zucchero (105g) 500 g di mascarpone 1 confezione di savoiardi da 300g 6-7 tazzine di caffè amaro cacao amaro Preparazione Per prima cosa facciamo il caffè che deve raffreddarsi per bene. Adesso pastorizziamo i tuorli per una sicurezza alimentare. Mettiamo i tuorli in una terrina o ciotola della […]

Continua a leggere

Raviolini alla carne

Raviolini alla carne I Raviolini alla carne sono un primo semplicissimo e facilissimo da fare seguendo questa semplice ricetta. Sono perfetti cotti in brodo vegetale o di carne anche per i bambini perché fatti con pochi ingredienti di prima scelta che li rendono delicati e perfetti per chi vuole un primo gustoso ma semplice.Sono facilissimi da fare con gli stampi […]

Continua a leggere

Ravioli ai Funghi e salsa con Funghi misti

Ravioli ai funghi e salsa con funghi misti fatti in casa con il forma ravioli della Tescoma. Oramai lo sapete amo questo attrezzo da quando l’ho comprato fare i ravioli è un attimo. Se non lo sapevate l’altro mio debole sono i funghi che adoro in tutte le salse. Oggi prepariamo dei ravioli con dei prataioli, ma se li trovate […]

Continua a leggere

Torta Sacher ricetta viennese

La Torta Sacher è la famosissima torta viennese. Una torta famosa in tutto il mondo, con una base densa, che va servita accompagnata con un ciuffo di panna non zuccherata per equilibrare il tutto, o un buon caffè 😉
La ricetta originale è segretissima, ma, questa è la ricetta che più si avvicina all’originale e nel video vi elencherò alcuni trucchetti che ho carpito in questi anni.

Continua a leggere
1 2 3 17