Pancake

PanCake Pancake, chi non li conosce, buoni, soffici, presenti in molti film americani dove la scena richiede una colazione in famiglia, come nel film i un Weekend da Bamboccioni e tanti altri e poi il solo pensare a quello Sciroppo d’Acero che cola tutto d’oro su una torre di Pancake non vi viene l’acquolina? Come si fa a resistere a tanta bontà. […]

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Gelato senza Lattosio allo Yogurt

Gelato allo Yogurt senza lattosio

Gelato senza Lattosio allo Yogurt   Il Gelato senza lattosio allo Yogurt bianco di Soia, perfetto non solo per chi è intollerante al lattosio, ma anche per chi vuole gustarsi un gelato senza pensare alle calorie. Perfetto per le sere d’estate, come fine pasto a pranzo o cena, come merenda per i bambini, ma anche in inverno, il gelato fa […]

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Gelato alla Banana

Gelato alla Banana

Gelato alla Banana Gelato alla banana una ricetta semplice e buona per farsi il gelato a casa. Per farlo serve una gelatiera, la mia non è grandissima, la presi qualche anno fa con i punti raccolta fedeltà, il modello che ho io è questo  ma potete usare quella che avete a casa 🙂 Per chi ama questo frutto amerà anche […]

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Torta Saint Honoré

Saint Honoré

Torta Saint Honoré La Torta Saint Honoré è una torta tanto buona quanto famosa. Questa è la ricetta originale. Come succede con il Pan di Spagna, vengono chiamate erroneamente Saint Honoré tutte le torte con hanno sulla superficie una corona di bignole, ma la ricetta originale la vuole con una base di frolla, su cui poggia un bordo di pasta […]

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Alsaziana di Ricotta

Alsaziana di ricotta

Alsaziana di Ricotta Alsaziana di ricotta la ricetta originale delle tradizioni dell’Alsazia, una torta estremamente morbida perfetta per chi ama i dolci asciutti o in generale con la ricotta come ingrediente. Tra la sottile base di pasta frolla e la spessa copertura di farcitura, c’e uno strato di frutta fatta ammorbidire nel vino caldo. L’alsaziana di ricotta, è una delle […]

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Crostata con marmellata di arance

Crostata con marmellata di arance

Crostata con marmellata di arance Crostata con marmellata di arance, la classica crostata con una base di frolla, questa che vi propongo è la ricetta originale. Una ricetta che uso da quando ero piccola e non mi ha mai tradito, prima di me preparata dalla mia mammina, una frolla delicata ottima per tutte le crostate farcite di confetture o marmellate, croccante e morbida […]

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Favorita alle Noci

Favorita alle Noci

Favorita alle Noci Favorita alle noci, una torta che è un poema sia nell’aspetto, sia nella varietà e squisitezza dei sapori. Cosi cita la didascalia sotto la foto dell’enciclopedia dove ho preso questa ricetta, e non si sbaglia. La torta Favorita alle noci già dal nome fa intendere la sua squisitezza assaggiarla e d’obbligo, e chi potrà resistere davanti a una fetta […]

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Pan di spagna al cacao

Pan di spagna al Cacao Il Pan di Spagna al Cacao è la variante golosa del Pan di Spagna classico “bianco”. Cliccando su Pan di Spagna troverete tutti trucchi e soluzione per ottenere un pan di spagna perfetto da far invidia a tutte le vostre amiche 😉 Per preparare la versione al cacao occorre sostituire il 20% del totale della farina con il Cacao […]

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Pan di Spagna

Pan di Spagna la Storia

Il Pan di Spagna Viene chiamato Pan di Spagna erroneamente qualsiasi base usata per le torte farcite con l’aggiunta di agenti lievitanti o grassi, mentre la ricetta originale del Pan di Spagna, lo vuole con solo 3 ingredienti, uova, zucchero, farina dove non va MAI aggiunto il lievito.  Seguendo la ricetta e i passaggi del video potete essere sicuri della riuscita, perché testata dal […]

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Torta di Mele

Torta di mele

Torta di Mele Una Torta di mele buonissima, umida, soffice e gustosa, semplicemente piena di ricordi. Chi non ricorda la torta di mele della nonna quella con i pezzi nell’impasto che a ogni morso e un emozione? Beh questa è proprio una vecchia, vecchissima ricetta per fare la Torta di mele della nonna quella che appena entravi venivi inebriata dal […]

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Torta Sirenetta Tutorial

Torta Sirenetta Tutorial

Torta Sirenetta Tutorial Torta Sirenetta Tutorial. Ho pensato di farvi un video per farvi vedere come ho fatto le decorazioni della Torta SirenettaNel video le ho fatte in bianco perché non mi servivano, ma voi le farete con la pasta di zucchero già colorata del colore che vi serve. Nel video vi spiego come fare le Conchiglie in modo che sembrino […]

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Tutorial per fare le rose in pasta di zucchero

Tutorial per fare le rose in pasta di zucchero

Tutorial per fare le rose in pasta di zucchero Tutorial per fare le rose in pasta di zucchero Un piccolo tutorial su come fare le rose con due metodi facilissimi, quelle che vedete nella torta 18 anni. Due metodi per farle anche se non avete gli attrezzi a casa, vi basterà un mattarello di silicone e un foglio per il raccoglitore […]

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Torta al cacao e Caffè

Torta al cacao e caffè

Torta al cacao e Caffè La ricetta della Torta al cacao e Caffè me la passò una vicina di casa dove abitavo da piccola. Da bambina, e qui posso ritenermi fortunata, siamo andati ad abitare in un quartiere in periferia del paese, con persone fantastiche che con gli anni è diventata come una seconda famiglia. La sera in estate, i grandi […]

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