Torta di mele senza olio o burro

La Torta di Mele senza olio o burro è la torta più ricca di mele che abbia mai mangiato, deliziosa, umida senza che contenga burro o olio nell’impasto. Si sente la croccantezza delle mele pur restando sofficissima.
Nella ricetta non c’è cannella ma se come me la amate insieme alle mele aggiungetela, renderà la vostra torta ancora più profumata.

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Baci di Dama alle Nocciole

I Baci di Dama alle Nocciole sono  dei biscotti golosi tipici del piemonte, nati all’incirca  la metà dell’800 nella città di Tortona, realizzate con le nocciole più economiche. Farciti a coppia con cioccolato fondente o crema di nocciola. Facili da fare e ottimi serviti con una Tisana, una cioccolata o bevanda calda che preferite.

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Baci di Dama alle Mandorle

I Baci di Dama alle Mandorle una variante altrettanto golosa dei famosi baci di dama alle nocciole, farciti a coppia con cioccolato fondente o crema di nocciola. Sono falici da fare e si conservano a lungo. Sono ottimi serviti con una Tisana, una cioccolata o bevanda calda che preferite. Oppure potete prepararli per regalarli a Natale, saranno sicuramente graditi, sono troppo carini.

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Brioche col tuppo

Le migliori Brioche col Tuppo soffici come al bar. Dolce tipico siciliano. Possono essere farcite come più ci piacciono; Nutella, marmellata, gelato, granita alle mandorle o al limone o semplicemente inzuppate nel latte a colazione.
Curiosi? Che cosa aspettate?! Guardate il video e provatela anche voi e condividete il video 🙂 Sono spettacolari, sofficissime e profumatissime.

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Tiramisù

Tiramisù quello originale 5 tuorli freschissimi (tipologia Allevamento “0”) 5 cucchiai di zucchero (105g) 500 g di mascarpone 1 confezione di savoiardi da 300g 6-7 tazzine di caffè amaro cacao amaro Preparazione Per prima cosa facciamo il caffè che deve raffreddarsi per bene. Adesso pastorizziamo i tuorli per una sicurezza alimentare. Mettiamo i tuorli in una terrina o ciotola della […]

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Torta Sacher ricetta viennese

La Torta Sacher è la famosissima torta viennese. Una torta famosa in tutto il mondo, con una base densa, che va servita accompagnata con un ciuffo di panna non zuccherata per equilibrare il tutto, o un buon caffè 😉
La ricetta originale è segretissima, ma, questa è la ricetta che più si avvicina all’originale e nel video vi elencherò alcuni trucchetti che ho carpito in questi anni.

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Chiffon Cake al Limone

Chiffon Cake al Limone Lo Chiffon Cake è il ciambellone altissimo americano che insieme alla Angel Cake sono i dolci più preparati famosi per la loro altezza e sofficità, una vera nuvola che si scioglie in bocca. Avete presente una ciambella e lo zucchero filante? Immaginateli morderli insieme, si scioglie in bocca di quanto è soffice e leggera. Il nome […]

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Frollini Ela di frolla Vegana

Frollini Ela di frolla Vegana I Frollini Ela di frolla vegana sono dei deliziosi biscottini da farcire con la marmellata e potete scegliere quella che più vi piace.  Sono dei biscotti senza burro, senza uova e latticini, per cui ideale per chi soffre di intolleranze alimentari 😉 A noi è piaciuta molto l’abbinamento con quella ai Lamponi 😉  Questa frolla […]

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