Baguette alle noci Panini alle noci di Greedy

Baguette alle noci Panini alle noci di Greedy

Baguette alle noci Panini alle noci di Greedy sono dei croccantissimi panini o mini baguette alle noci, croccanti fuori sofficissimi all’interno, ricetta semplice e facilissima.

Io li faccio con la macchina del pane così che i tempi e la temperatura giusta per la lievitazio sono senza sbalzi o errori. Da cuocere o con la macchina del pane o in forno come ho fatto vedere nell’altro video quello del pane con farina di segale.

Baguette alle noci Panini alle noci di Greedy

Ingredienti:

  • 245 ml di acqua
  • 1+1/2 cc di sale
  • 1 Cs di zucchero
  • 1Cs di olio d’oliva
  • 370 g di farina speciale per pane W260
  • 1+1/2 cc di lievito in grani
  • 80 g di gherigli di noci

Occorrente:

Macchina del pane : http://amzn.to/2i3N1jq

Procedimento

  1. Inserire in quest’ordine gli ingredienti nel cestello della macchina del pane
  2. Acqua, sale, zucchero, olio, farina, lievito
  3. mettiamo il cestello nella macchina accertandoci che sia ben fermo,
  4. Avvia il programma per le baguette, in questa macchina è il numero 1, o avvia il numero che lavora è lievita
  5. dopo 20 minuti la macchina emetterà un suono,
  6. a questo punto aggingi le noci tritate grossolanamente
  7. la macchina lavorerà un altro paio di minuti dopo di che si ferma per la lievitzione
  8. finita la lievitazione la macchina emetterà un suono

  1. togliete il cestello dalla macchina 
  2. svuotate il cestello sul tavolo infarinato, dividere in 4 o 8 pezzi la pasta
  3. formare 4 panini o baguette
  4. metterli nei vassoi in dotazione della macchina
  5. posizionare i vassoi nel porta-vassoi e inserirlo dentro la macchina
  6. cliccare Start, la macchina lieviterà e cuocerà i panini
  7. Se avete preparato l’impasto per 8 baguette, quando la macchina emetterà il suono che il pane è cotto
  8. ripetete l’operazione dall’11 al 14 😉
  9. Adesso sono pronti, caldi e profumati 😉

 

Spero vi sia piaciuta

LoryStef Gredy

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