Muffin al Cuore di Nutella: Un Must per gli Amanti del Cioccolato!
Se adori il cioccolato, i nostri muffin al cuore di Nutella sono ciò che fa per te! Con un impasto rustico e soffice, questi muffin offrono un’esplosione di gusto e cremosità.
Puoi anche provare la variante con marmellata di albicocche, rendendoli ancora più versatili. Perfetti con un bicchiere di latte o cappuccino, sono ideali per colazione o merenda.
La ricetta è super facile: niente planetaria, solo una frusta! In pochi minuti, avrai dei muffin deliziosi pronti da gustare. Non perdere l’occasione di coccolarti con questa dolcezza!
Muffin con cuore di Nutella
Ingredienti:
- 280g di farina 00
- 70g di cacao amaro
- 150g di zucchero
- 50g di gocce di cioccolato
- 2 cucchiaini da Tè di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 200g di latte di soia (oppure di riso o avena)
- 100g di burro sciolto e freddo
- 2 uova
- Nutella q.b.
Procedimento
- Setacciare la farina, il cacao, il lievito in una ciotola, aggiungere il sale, lo zucchero le gocce di cioccolato e mescoliamo bene in tutto
- In un altra ciotola mettiamo il latte, le uova, il burro liquefatto e freddo e mescoliamo
- accendere il forno a 170°C
- Versate i liquidi sulle polveri e, la regola dice che i Muffin vanno mescolati solo 10 volte, per cui, mescoliamo per 10 volte
- prendiamo una teglia per muffin e la foderiamo con dei pirottini
- mettiamo un paio di cucchiaini di impasto dentro i pirottini, aggiungiamo un cucchiaino di Nutella su ogni pirottino e ricopriamo con il resto dell’impasto
- cuocere in forno caldo per 20-22 minuti
- tirateli fuori, fateli intepidire altrimenti rischiate di bruciarvi la lingua