Il Risotto gustoso con salsiccia è un primo piatto irresistibile che incarna il calore e la semplicità della cucina di casa. Perfetto per quei momenti in cui si desidera coccolarsi con un piatto ricco e saporito, questo risotto unisce il gusto avvolgente della salsiccia a una cremosità inconfondibile, creando un’armonia di sapori che riscalda il cuore. Con ogni cucchiaiata, evoca ricordi di pranzi in famiglia e serate in compagnia, rendendolo un vero comfort food dal fascino rustico. Prepararlo è un piacere che trasforma la cucina in un rifugio accogliente, dove ogni ingrediente racconta una storia.

Risotto gustoso con salsiccia

Ingredienti:

  • 350 gr. di riso
  • 300 gr. di salsiccia
  • olio, burro
  • 1/2 cipolla
  • 1 lt di brodo
  • 50g formaggio grattugiato

Procedimento

  1. Rosolate la cipolla tagliata sottile nel burro e olio, unitevi la salsiccia tolta dal budello e sgranellata, fate rosolare appena (toglietene un po e mettetela da parte)
  2. aggiungere il riso e fate dorare appena
  3. poco a poco aggiungete il brodo.
  4. A cottura ultimata togliete la pentola dal fuoco e aggiungete un pezzetto di burro, la salsiccia che avete messo da parte e il formaggio.
  5. Fate riposare 1 minuto e servite.

Idea:

Risotto gustoso con salsicciaSe vi avanza del risotto, potete aggiungere del pangrattato, 2 uova, una manciata di parmigiano o grana e cubetti di formaggio filante e fare delle deliziose di riso e salsiccia, fate le polpettine, passatele nel pangrattato e friggeteli in olio bollente.

 

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