Prosciutto e Melone

Uno dei più freschi, semplici e veloci antipasti estivi che ci siano è il Melone e Prosciutto Crudo. Il mio preferito per il sapore fresco e gustoso. Mi raccomando, quando acquistate il prosciutto, assicuratevi che sia del tipo dolce il S. Daniele Dop  una squisitezza che si scioglie in bocca e vi conquisterà al primo boccone. Due soli ingredienti per un connubio perfetto tra dolce e salato senza prevalere ma fondendosi in un armonia di sapori.

Prosciutto e Melone

Ingredienti:

• Melone giallo preferire la varietà Mantovano
• Prosciutto crudo dolce tipo S. Daniele

Procedimento:

1. Dividere a spicchi il melone giallo ed eliminare la buccia e i semi.
2. Prendere ogni spicchio e avvolgetevi delle strisce di prosciutto crudo tagliato sottilissimo e a strisce.
3. servite

Finito piu veloce di cosi

Idea

Per il compleanno della mia bimba ad agosto tra gli stuzzichini e le tartine, ho aggiunto il melone e prosciutto, ma invece di lasciarlo a spicchi l’ho tagliato a cubetti di 2cm per lato ho messo sopra un po di prosciutto e l’ho fermato con uno stecchino, devo dire che sono stati molto graditi proprio perché molto freschi come sapore e dolci

Il prosciutto S. Daniele è una delizia ma anche una fonte di  proteine nobili e di alta qualità, di vitamine (in particolare: vitamina B1, vitamina B6, vitamina PP) e di minerali, soprattutto fosforo, zinco e potassio.
Fonte. Prosciutto S. Daniele

Spero sia vostro gradimento
LoryStef