Preparate in un piatto la mollica, aggiungete dell'origano il rosmarino tritato fine, sale, pepe, togliete dalle fettine i nervi piu grossi

passarli nella mollica e adagiarli sulla carta forno che avrete precedentemente bagnata e strizzata e adagiata sulla teglia, mettetevi le fettine una accanto all'altra, mettetevi sopra un'altro po di mollica condita e irrorate con un filo di olio( me ne e caduto un po di piu )

chiudete il cartoccio e infornate per 5 minuti nel forno gia caldo a circa 200 gradi

poi tirate fuori

e servite.