Montare la margarina con lo zucchero,

aggiungete i tuorli sbattuti con una forchetta,

la farina con il cacao setacciati insieme,

amalgamare bene questa e la consistenza che deve avere,

unite gli albumi montati a neve ferma e per ultimo il lievito, ecco come deve risultare

Versare il composto in una teglia con il bordo apribile imburrata e infarinata livellando bene

e infornate con il forno gia caldo, controllate la cottura con uno stecchino.
Ecco il panettone cotto

Dopo averlo fatto raffreddare, dividetelo a metà

bagnatelo con metà del caffè che avrete preparato mettetevi sopra 1/3 della panna montata sovrapponetevi l'altro disco di panettone bagnate con il caffè coprire e decorare con la panna rimasta e mettete in frigo per almeno 24 ore.
Questo e' il risultato


I miei consigli:

Non avete letto male la torta deve riposare in frigo per almeno 24 ore, perché appena fatta noterete che quando la dividete a metà è un po' dura ma non vi preoccupate e cosi che deve essere se vi si rompe la metà di sopra non è grave ricomponetela voi sopra l'altro disco tanto coperta di panna non lo noterà nessuno ve lo assicuro io. E mi raccomando bagnate il panettone bene con il caffè. Vi garantisco che è molto buona, e siccome il profumo che emana questa torta è molto invitante mi raccomando di non cadere nella tentazione di mangiarla prima delle 24 ore perché più sta nel frigo e più buona diventa.