(con questi ingredienti ne vengono uno grande quanto la teglia del forno e uno piccolo quanto 1/2 teglia)

 Montate a neve ferma gli albumi dopo aggiungete meta' dello zucchero e continuate a sbattere ancora per qualche secondo.

Adesso montate i tuorli con lo zucchero rimasto

Quando saranno belli spumosi aggiungere il latte

e continuate con lo sbattitore per qualche altro minuto

Setacciatevi sopra la farina e la fecola setacciati insieme e mescolate bene

Aggiungete adesso gli albumi sopra e mescolate con un cucchiaio di legno o una spatola dal basso verso l'alto molto delicatamente, setacciatevi sopra il lievito e mescolate.

Questo e' la consistenza del composto

Foderate una teglia inumidita con carta forno e versatevi l'impasto e livellate bene(la teglia inumidita serve a far aderire la carta forno ad essa)

Mettete in forno gia caldo a 180° per circa 10 minuti.

Toglietelo dal forno e capovolgetelo su un canovaccio inumidito e spolverato di zucchero, togliete la carta

Arrotolate aiutandovi con il canovaccio velocemente e delicatamente.

Lasciatelo raffreddare un po, sdrotolatelo e spalmateci la Nutella

Adesso spalmate sopra la Nutella la panna lasciandone un po per guarnire

Arrotolate delicatamente facendo attenzione a non romperlo, spalmate l'esterno con la panna rimasta e spolverate di cacao dolce o come ho fatto io Nesquik.

Mettete in frigo un paio d'ore e buon appetito!!!!!!