Lavorate con un cucchiaio di legno il burro a crema aggiungete lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il pizzico di sale.

Mescolate bene e aggiungete lo zucchero di canna e mescolate

.

In un piatto sbattete con una forchetta uno alla volta le uova e unitelo alla crema di burro

Mescolate bene ogni volta che mettete un uovo.

Ecco il composto dopo il primo uovo e dopo tutti e 4.

setacciatevi insieme, sopra il composto la farina, la fecola, il lievito e amalgamate.

unitevi i tre cucchiai di latte e mescolate bene.

Questa e la consistenza dell'impasto

Io per renderli piu gustosi ho aggiunto del cioccolato fondente grattuggiato con il coltello e mescolato bene

Versate il tutto in uno stampo da Plum Cake imburrato o nelle formine come faccio io per i miei bimbi cosi non devono star li a tagliare e cuocete in forno gia' caldo a 175 gradi per 40 minuti, controllando la cottura con lo stecchino.

Con queste dosi vengono tutte quelle che vedete in tutte e due le foto, mi erano finite le formine di carta e ho usato anche lo stampo in silicone

Sfornate lasciate raffreddare e spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo

Ragazzi e buonissima provatela

Note:

Come vedete io le ho fatte nelle pirottine di carta perche le faccio monoporzione cosi i miei bimbi non devono tagliare ma basta prenderne una ;-)

Questa ricetta nasce per essere fatta nella teglia da plum-Cake