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Ingredienti: 6 uova 300 g di zucchero 275 di farina 100 di fecola di patate 125 g di burro 1 bustina di lievito 350 g di Nutella 125 ml di latte piu quello che vi servira dopo |
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Questi sono gli ingredienti
Per primo sbattete a neve ben ferma gli albumi, aggiungetevi 150 g di zucchero. Continuate a sbattere dovete ottenere una specie di meringa
Poi sbattete i tuorli d'uovo con lo restante zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete il latte continuando a sbattere.
Setacciatevi sopra la farina e la fecola poco alla volta e mescolate.
Poi mettetevi sopra le chiare e mescolate delicatamente.
Mettete 1/3 dell'impasto in un'altra ciotola versatevi la nutella mescolate e aggiungete del latte mescolando bene in modo che il composto con la Nutella abbia la stessa consistenza di quello bianco
In una teglia imburrata e infarinata versatevi un cucchiaio o meglio un mestolo alla volta gli impasti alternandoli tra loro
Cuocete in forno a 180° per 50 minuti controllando la cottura con lo stecchino.
Ecco il panettone appena sfornato
Date una spolverata di zucchero a velo e buon appetito
