Questi sono gli ingredienti

Aggiungere i tuorli agli albumi montati a neve e lo zucchero travasate in una terrina piu capiente

aggiungere le mandorle,

le ciliege, il cioccolato a pezzetti, e mescolate

aggiungete la farina, il lievito e il burro liquefatto.

Mescolare tutto molto bene con un cucchiaio di legno.
Con un cucchiaio prendete l'impasto e farne delle striscioline di circa 4 cm di larghezza e per tutta la lunghezza della teglia, foderata con carta forno, distanziate l'impasto almeno 1 volta e mezza delle strisce fatte.
Nota: l'impasto si presenta molto appiccicoso da stendere ma non demordete abbiate pazienza e non aggiungete latte per ammorbidirlo vi ritrovereste con biscotti troppo morbidi e immangiabili, dovreste andarci col cucchiaio per mangiarli

Cuocere in forno gia caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, controllate la cottura con uno stecchino.

Fate raffreddare e tagliare a rombi e cospargeteli di zucchero a velo.