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Ingredienti: 1 kg di farina 500 g. di zucchero 250 ml di latte 400 g. di strutto 2 buste di lievito 1 bustina di vanillina la scorza grattugiata di un limone 5 uova cannella |
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Questi sono gli ingredienti
Setacciate la farina su una spianatoia, praticatevi un foro
al centro rompetevi dentro le uova,mette il latte, lo strutto, la busta di
vanillina, la scorza grattugiata del limone, lo zucchero, il lievito e la
cannella.
Impastate il tutto fino ad ottenere una pasta liscia,
ungete una teglia per biscotti e con un imbuto per biscotti
o un cucchiaio o una siringa per dolci senza beccuccio fate dei bastoncini o
"S" di 6-8 cm. con la pasta,
poi spolverizzateli con dello zucchero mescolato con la
cannella
passate in forno caldo non devono colorire troppo.
Conservateli possibilmente in un barattolo di latta
P.S.: le foto che vedete si riferiscono a meta dose
I miei suggerimenti:
Sono buonissimi. Potete spolverarli anche con delle palline
di zucchero colorate e dargli forme diverse. Sono facili da fare e non
richiedono tanto tempo. Provateli.
