ricetta di Daniela.i
Ingredienti:
1 kg. farina
500 gr. di zucchero
250 gr. di strutto
20 r. di ammoniaca
1 busta di Paneangeli
1/4 litro di latte
5 uova,
zuccherini colorati
In una ciotola mettere la farina,lo strutto,è con le mani sciogliere lo strutto
bene,mettere l'ammoniaca,mischiare bene,(stare attenti a ridurre bene in polvere
l'ammoniaca)
agg, lo zucchero, le uova, mettere il latte,aggiugendolo a poco a poco,per
ultimo il lievito,deve venire un composto,ne troppo molle , ne troppo
duro,infornare in forno preriscaldato a 180°,
sistemare i biscotti in una teglia,foderata con carta da forno,aiutandosi con un
cucchiaio,mettere su ogni biscotto gli zuccherini colorati.
Spero di essermi spiegata bene.
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