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Tortini di panettone

Ricetta di Atram84

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti  per 15 tortini circa:

  • 1l panna fresca

  • 1/2 bicchiere di liquore a piacere

  • 11 uova

  • 100gr zucchero

  • scarti panettone/ pandoro/ briosches
    (se si usano pandoro o briosches all'impasto aggiungere canditi e uvetta a piacere

 

 

 

 

 

 

 

Montare le uova con lo zucchero; aggiungere la panna e il liquore.
aggiungere gli scarti del panettone/pandoro/briosches a pezzettini fin quando il composto non risulterą + molto liquido. versare il composto negli stampini imburrati e infarinati e cuocere in forno a 180° x circa 15/20 minuti.
servire con salsa vaniglia


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