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Dolci di Natale (tipo bucellati)

Ricetta di Kendy@
 

 

 

 

 

 

Ingredienti per la pasta:

  • 500.gr.farina

  • 150.gr.margherina

  • 1. uovo

  • 1. bustina di lievito per dolci

  • 2. bustine zucchero vanigliato

  • latte quanto basta
     

  

Per ripieno bianco:

  • 400.gr.di mandorle
  • 300.gr.zucchero
  • 2.tazzine di acqua
  • 1.limone grattugiato
  • 1.bicchiere di liquore a piacere
  • 1pizzico di cannella
  • 1.barattolo di marmellata tutti i gusti
  • meno la ciliegia "l'albicocca e' ottima

     

 

 

 

 

 

 

Prepariamo il ripieno:

Le mandorle per sbucciarli dalla buccia si mettono ammollo con acqua calda, dopo sbucciati si macinano, intanto mettete l'acqua sul fuoco con lo zucchero si fa sciogliere il tutto e poi si aggiungono le mandorle macinate e si fanno cucinare per circa 15. minuti poi si aggiungete la marmellata la cannella il limone grattugiato, infine il liquore mescolate il tutto e farne un composto per il ripieno dei dolci .

Prepariamo la pasta:

 Impastare tutti gli ingredienti per la pasta e poi stenderla e con le formine o con un bicchiere ritagliare dei cerchi che verranno farciti con il ripieno.

Chiudeteli in due e sigillate i bordi con i rebbi della forchetta.

Passateli in forno a 180° per 15-20 minuti o fin quando saranno cotti non devono colorire molto.
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