Ingredienti:
Lavorate i tuorli con 6 cucchiai circa di zucchero, aggiungete il cacao. Montate gli albumi a neve ben ferma e po uniteli al composto mescolando delicatamente dall'alto verso il basso. Stendete sulla piastra del forno un foglio d'alluminio, versatevi sopra il composto, cuocete in forno a calore moderato, per circa 10-12. Intanto preparate un canovaccio che provvederete a bagnare con acqua tiepida e poi strizzato,distenderlo sul piano da lavoro; capovolgete sul canovaccio, il composto che avete cotto, levate il foglio d'alluminio, lasciate raffreddare. Distribuite uniformemente la panna con un cucchiaio di legno e poi arrotolate con molta delicatezza il dolce. Decorate con altra panna e cospargete con cacao o schegge di cioccolato.
I miei suggerimenti:
Indicato per chi ha voglia di un dolce ma ha pochi ingredienti in casa, e poi é veloce da preparare.
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