Ingredienti:
75 g. di burro ammorbidito
90 g. di zucchero a velo
1 uovo
150 g. di farina
30 g. di mandorle in polvere
1 pizzico di sale
Lavorate prima il burro con lo zucchero a velo e le mandorle per 10 secondi con il robot da cucina. Aggiungete la farina setacciata e l'uovo e continuate fino a che tutti gli ingredienti si saranno amalgamati. Lasciate riposare e poi utilizzatela.
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