Ingredienti:
160 g. di farina
40 g. di cacao
150 g. di zucchero
5 uova
1 bustina di vanillina
burro e farina per lo stampo
Setacciate insieme la farina e il cacao. A parte sbattete le uova intere con lo zucchero fino a farle diventare morbide e spumose. Aggiungete la farina con il cacao e la vanillina, mescolate bene e aggiungete il lievito sempre passato al setaccio e mescolate. Imburrate lo stampo e spolveratelo di farina e versatevi il composto livellandolo con un lama di coltello inumidita. Passare in forno gia caldo a 190-200 °C per circa 40 minuti. Lasciare raffreddare prima di sfornare.
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