Ingredienti :
100 g di farina
100 g di albume
100 g di zucchero
100 g di burro
Fate
fondere il burro a bagnomaria.
In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero aggiungere il burro sempre
mescolando e gli albumi.
Mescolate finche non ci saranno piu grumi.
E fatene delle cialde rotonde di 10-12 cm di diametro sulla teglia foderata di
carta forno.
Passate in forno per pochi minuti tirate fuori e appoggiatelo su un bicchiere
capovolto o piegatelo come volete.
Fate raffredare et voila' il gioco e fatto adesso li potete farcire come volete.
Questa e la ricetta per fare le cialde e farcirle con tutto quello che volete
dalla crema pasticcera, a un'insalata di frutta, a una pallina di gelato e tutto
quello che la fantasia suggerisce
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