Ingredienti:
1l e 1/2 di latte
150 g. di farina tipo 00
150 g. di amido
550 g. di zucchero
150 g. di burro
Setacciate la farina con l'amido mescolate insieme, fate sciogliere il burro a bagnomaria, unite il latte facendolo colare a filo alle farine mescolando bene in modo da non formare i grumi aggiungete poi il burro e lo zucchero mettete sul fuoco e fate addensare la crema.
Scrivetemi al mio indirizzo
