Ingredienti:
100 g. di burro
50 g. di zucchero a velo
1 uovo
125 g. di farina
1/2 bustina di lievito
100 g. di gocce di cioccolato fondente (in commercio ci sono delle ottime gocce di cioccolato fondente della Perugina)
Montate il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, incorporatevi l'uovo sbattuto con una forchetta, poi aggiungete la farina setacciata insieme al lievito, mescolate bene il tutto e aggiungete il cioccolato sempre mescolando. Sistemate il composto a mucchietti distanziati su una placca coperta con carta forno. Cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti finché saranno dorati.
I miei suggerimenti:
Sono indicatissimi per la merenda dei bambini, perché sono veloci da preparare se vostro figlio vi chiede qualcosa di diverso delle solite merendine confezionate. Tenete conto che con questa dose ne vengono giusto per una merenda abbondante, perciò se i destinatari di questi biscotti sono di più, non dimenticate di raddoppiare la dose. Si presentano bene sono molto buoni e sicuramente ve li chiederanno spesso.
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